Američki kolumnist Gene Weingarten nedavno se našao na udaru kritika nakon što je napisao kontroverznu recenziju indijske hrane za The Washington Post . U članku pod naslovom, Ne možete me natjerati da jedem ovu hranu , kolumnist je tvrdio da se indijska kuhinja u potpunosti temelji na jednom začinu.
Upitni je članak objavljen 19. kolovoza 2021. Dvostruki dobitnik Pulitzerove nagrade navodno je napisao:
'Indijski potkontinent uvelike je obogatio svijet, dajući nam šah, gumbe, matematički koncept nule, šampon, suvremeni nenasilni politički otpor, padove i ljestve, Fibonaccijev niz, slatkiše od kamena, operaciju katarakte, kašmir, USB priključke ... i jedina etnička kuhinja na svijetu ludo zasnovana u potpunosti na jednom začinu. '
Dalje je opisao vlastitu ideju indijske kuhinje navodeći:
'Ako volite indijske currye, volite indijsku hranu! Ako mislite da indijski kari ima okus po nečemu što bi moglo strpati lešinara s vagona mesa, ne volite indijsku hranu. Ne razumijem, kao kulinarski princip. '
Uzeo mi je veliki udarac jer nisam volio indijsku hranu u današnjoj kolumni pa sam večeras otišao u Rasiku, najbolji indijski restoran u DC -u. Hrana je bila lijepo pripremljena, a ipak je plivala sa biljem i začinima koje najviše prezirem. Ne uzimam ništa natrag. https://t.co/ZSR5SPcwMF
- Gene Weingarten (@geneweingarten) 23. kolovoza 2021
Kolumna je izazvala veliko ogorčenje na internetu jer se navodno temeljila na netočnim činjenicama. Gene Weingarten dobio je velike kritike poznatih osoba, kuhara, kritičara, hrana entuzijasta i indijske zajednice.
Pisacicu je uglavnom zalupila indijsko-američka manekenka i TV voditeljica, Padma Lakshmi. The Vrhunski kuhar suditi pozvao Gene Weingartena i spomenuo da mu je potrebno obrazovanje o začinima, okusu i okusu:
teško se igrati s dečkom
Što je ovo u bijeloj gluposti ™ ️? pic.twitter.com/ciPed2v5EK
- Padma Lakshmi (@PadmaLakshmi) 23. kolovoza 2021
Je li ovo zaista tip 'vrućeg uzimanja' kolonizatora @washingtonpost želi objaviti 2021. godine- sardonski okarakterizirajući curry kao 'jedan začin' i da se sva indijska kuhinja temelji na njemu? pic.twitter.com/suneMRD8vs
- Padma Lakshmi (@PadmaLakshmi) 23. kolovoza 2021
Čak je sarkastično kolumnisti ponudila svoju knjigu, Enciklopedija začina i bilja , u sljedećem tweetu:
* Jasno * vam je potrebna edukacija o začinima, okusu i okusu….
- Padma Lakshmi (@PadmaLakshmi) 23. kolovoza 2021
Predlažem da počnem sa svojom knjigom Enciklopedija začina i bilja: https://t.co/DARIJ1olqf
Nakon reakcije, Gene Weingarten je na Twitteru rekao kako je posjetio Rasiku, jedan od najboljih indijskih restorana u Washingtonu, kako bi probao indijsku hranu. Međutim, nastavio je zadržati svoje mišljenje o kuhinji.
Upoznajte Genea Weingartena dok ga kritiziraju zbog netočnog pregleda hrane
Gene Weingarten američki je kolumnist za humor (Slika putem Getty Images)
kako se osvetiti narcisoidnom bivšem
Gene Weingarten je američki humoristički kolumnist popularno poznat po svom radu na Washington Post . Trenutno piše Ispod Beltwaya tjednu kolumnu za publikaciju. On je i koautor Djeca i Clyde strip sa svojim sinom, Danom Weingartenom.
Svoju je spisateljsku karijeru 69-godišnjak započeo 1972. nakon što je njegova priča o bandama u South Bronxu objavljena godine New York Magazine . Počeo je raditi u Knickerbocker Vijesti te nastavio raditi u Detroit Free Press .
Također je bio urednik časopisa Miami Herald Sunday Magazine od 1981. do 1990. Pridružio se i Gene Weingarten Washington Post 1990. Dobitnik je nagrade Missouri Lifestyle Journalism Award za multikulturalno novinarstvo 2006. godine.
Dobitnik je dvije Pulitzerove nagrade za igrano pisanje 2008. odnosno 2010. godine. Također je 2014. godine dobio nagradu Ernie Pyre za životno djelo Nacionalnog društva novinskih kolumnista.
Nažalost, hvaljeni kolumnist nedavno je sletio u vruće vode nakon što je napisao kontroverznu recenziju Indijanac kuhinja. Nekoliko korisnika društvenih mreža posjetilo je Twitter kako bi osudilo Genea Weingartena zbog njegove kontroverzne kolumne.
. @geneweingarten misli da je indijska hrana užasna jer se u potpunosti temelji na jednom začinu. Što je u osnovi suprotno od istine. pic.twitter.com/sumaGpOBl4
- Anand Giridharadas @ The.Ink (@AnandWrites) 23. kolovoza 2021
Ponosim se svojim pakistanskim kuhanjem. Također volim južnoindijska i fuzijska jela. Žalosno je što ste plaćeni za pisanje ove tripice i hrabro izbacili svoj rasizam.
- Shireen Ahmed- CanWNT Stan (@_shireenahmed_) 23. kolovoza 2021
Neka vam riža bude gruba, roti suha, čili neoprostiv, chai hladan, a papadami mekani.
Ne volite kuhinju? Fino. Ali tako je čudno osjećati prkosno ponos što ne voli kuhinju. I tiho se nešto može svidjeti
koja je najzanimljivija činjenica o vama?- Mindy Kaling (@mindykaling) 23. kolovoza 2021
100% čega @PadmaLakshmi rekao je. https://t.co/NgZBI7Knng
- Amber Alarcón (@Amber_Alarcon) 24. kolovoza 2021
. @geneweingarten : Indijska hrana je jedina etnička kuhinja na svijetu koja se u potpunosti temelji na jednom začinu.
- Sadanand Dhume (@dhume) 23. kolovoza 2021
Ja: Želim! pic.twitter.com/QKjttwjbIJ
Ti si apsolutni idiot @geneweingarten . U omlete smo stavili čak 8 začina. https://t.co/DD83aqkJZF
- rabia O'chaudry (@rabiasquared) 23. kolovoza 2021
Čak je i Kolumbo znao da je to više od jednog začina
- Meena Harris (@meena) 24. kolovoza 2021
Zanima vas indijska kuhinja? Treba napomenuti da za nas curry nije ništa. To je biljka, lišće. Drugo, ako postoji jedan ujedinjujući sastojak, vjerojatno bih rekao ghee, koji se naziva i thpe ili bistri maslac. Treće, svačije začinske dabe izgledaju vrlo različito! pic.twitter.com/obKNgX5zZp
- Angilee Shah (angshah) 23. kolovoza 2021
Ne može mi se ovo dovoljno svidjeti @PadmaLakshmi … Indijska hrana je lijepa, nijansirana i zadovoljava dušu ❤️ https://t.co/f64PRyBYho
- Bridget West (@PoisedPalate) 24. kolovoza 2021
Hej @geneweingarten Skupio sam neke začine i prah iz svoje smočnice s njihovim hindskim imenima za brzu preporuku. Žao mi je što vas moram obavijestiti da je ovo samo djelomični repertoar. Ovo je dobar početak. Ali hej! Nikad nije kasno za početak učenja #indianspices . pic.twitter.com/NnEhXtXx77
kako se držati za sebe- Vikas Navratna (@vikasnavaratna) 24. kolovoza 2021
Upravo sam napisao ovo pismo @wpmagazine o iznimno rasističkoj kolumni koju je objavila @geneweingarten .
- Arlen Parsa (@arlenparsa) 23. kolovoza 2021
Ono što je objavio Washington Post zasad nije prihvatljivo. Pridružite mi se u osudi. pic.twitter.com/VIYceyglQO
Gene, nikoga nije briga što ti se ne sviđa indijska hrana. Problem je u tome što ste rekli da se cijela raznolika kuhinja temelji na jednom začinu.
- Adi Joseph (@AdiJoseph) 23. kolovoza 2021
Vaše nepce nije sofisticirano, rasističko je i bljutavo.
- Cindy PikaChu ✨ 朱良 茜 (ona/ona) ✨ (@iamcindychu) 23. kolovoza 2021
Odvažnost razmišljanja o kariju jedan je začin.
- Ahmed Ali (@MrAhmednurAli) 23. kolovoza 2021
Kao odgovor na ozbiljnu reakciju, Washington Post dodala je ispravku nad komadom Gene Weingarten. Ispravka glasi:
'U prethodnoj verziji ovog članka pogrešno je navedeno da se indijska kuhinja temelji na jednom začinu, curryju i da se indijska hrana sastoji samo od curryja, vrsta variva. Zapravo, indijska iznimno raznolika kuhinja koristi mnoge mješavine začina i uključuje mnoge druge vrste jela. Članak je ispravljen. '
Washington Post večeras je na vrh stranice dodao ispravku @geneweingarten stupac pic.twitter.com/p4yM7ar9Wk
kako se nekome približiti- Katie Robertson (@katie_robertson) 24. kolovoza 2021
Gene Weingarten također se javno ispričao na Twitteru, spomenuvši da svojom kolumnom nije namjeravao uvrijediti indijsku kuhinju.
Također pročitajte: Tko je Kim Saira? Influencer otkriva da joj prijete smrću zbog peticije koja optužuje segment Jamesa Cordena Spill Your Guts za anti-azijski rasizam
